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今回は糖質制限ダイエット中の梅干しの食べ方に注目します。

梅干しには疲労回復・便秘解消・血糖値の上昇を抑えるなど
体にとって嬉しい効果があります。

私もとても好きで毎日食べています。

しかし糖質制限ダイエットには向いているのでしょうか?

糖質とは無縁と言わんばかりにしょっぱいですが
糖質はどれくらい含まれているのか、
そもそも糖質制限ダイエット中に食べてもいいのかなど
糖質制限ダイエットで11kgの減量に成功している私が
順を追って紹介していきたいと思います。

糖質制限ダイエット中に梅干しは食べてもいいのか

梅干しはそのままでも料理のアクセントとしても
とても美味しくて大好きです。

私は祖母が漬けたあの大きくて真っ赤な梅干しが好きで
無くなるたびに実家へ貰いに行っています。

そんな梅干しに含まれている成分はこちらです。

【100gあたり】
・カロリー  33kcal
・炭水化物  10g
・脂質    0.2g
・タンパク質 0.9g
・食物繊維  3.6g

こうして見てみると意外と糖質量が高く感じませんか?

まあ素をたどれば梅の実なのでそう考えれば納得。

1個あたりの糖質量は約1.9gと
食べすぎには注意してほしい食材なので
糖質制限ダイエット中はなるべく控えめに、
食べたとしても1食1個で止めておきましょう。

そして梅干しを食べるときに
どうしても食べたくなってしまうのがお米ですよね。

しょっぱい梅干しを食べていると
どうしてもお米が進んでしまいがちですが
糖質制限ダイエット中は我慢しましょう。

梅干しが糖質制限ダイエットに向かない理由とは

糖質制限ダイエット中に梅干しを食べるのであれば
1食1個までなら良いと言いましたが
できることならその1個も小粒なものにしていただきたいです。

例えばお米と梅干しを食べるとして
お米が無くなっても梅干しが残っていると
ついついおかわりしてしまいます。

悪いことだと分かっていても
自分の中でなにか理由を付けて食べてしまうんです。

そんな誘惑に意地でも負けないために
梅干しをお米と一緒に食べる場合は
お米はもちろん少なめにして、
梅干しは絶対に小さいものを1つで止めておきましょう。

糖質制限中にも安心して食べられる梅干しレシピ

ひき肉1

私自身、昔は梅干しの一番美味しい食べ方は
おにぎりやお茶漬けというものでしたし
もちろん今でも美味しいと思っています。

しかし梅干しには他にも美味しい食べ方があります。

私のお気に入りの梅干しを使ったレシピをご紹介します。

【糖質0麺のハンバーグ乗せ】

材料
・糖質0麺      1袋
・きゅうり      3 /1本
・卵         2個
・合いびき肉     100g
・生おから      100g
・玉ねぎ       1個
・梅干し       5個
・塩コショウ     少々
・豆乳        大さじ1
・ごま油        大さじ1
・大葉        2枚

作り方
1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.ひき肉・おから・玉ねぎを・梅干し・豆乳・塩コショウ・卵をボウルでコネコネ混ぜる。
3.少し粘りが出るまで混ぜたら4等分にし小判型に形を整える。
4.ごま油をひいたフライパンで焼いていく。
(中火・崩れやすいのでいじらない。)
5.両面に焦げ目が付いたら水を入れ蒸し焼きにすればハンバーグはできあがり。
6.器に水気を切った糖質0麺を入れ、千切りにしたきゅうりを乗せる。
7.ハンバーグを乗せ大葉を散らしたらできあがり。

ハンバーグだけだと
どうしてもお米が欲しくなってしまいますが
糖質0麺があれば大丈夫です。

実際に私もハンバーグだけだったら
お米が食べたくて仕方なかったと思いますが
糖質0g麺と一緒に食べたことで満足です。

そしてお米を食べない分、
梅干しを5つ使ってもOKです。

ぜひ一度お試しあれ。

まとめ
1.甘くないのに意外と高い梅干しの糖質。
2.梅干しをお米と食べるなら1食1個、小さめの物を。
3.お米と一緒に食べなければ梅干しは1個以上でもOK。

私もお米と梅干しの食べ方に注意することで
大好きな梅干しを食べながらも11kgの減量に成功しています。

梅干しは体に良いので
糖質に気をつけてこれからも食べ続けたいと思います。


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