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ネギ1

あなたもご存知のネギですがとても万能食材ですよね。

糖質制限ダイエット中にはもちろん食べてもOKです。

私は子供の頃ネギは好きでも嫌いでもなかったのですが
大人になって薬味という使い方を知ってから大好きになりました。

今私は糖質制限ダイエット中なのですが、
ネギを使ったレシピに助けられていると言ってもいいくらいの
スーパー食材です。

とはいえ思わぬところで糖質オーバーになってしまうなど
気をつけて頂きたい点はあるので
せっかくのダイエットを失敗させないため、
失敗談も含めて私のダイエット体験を紹介します。

ネギについて無知な私の糖質制限ダイエット失敗談

糖質制限ダイエットを始めたばかりの時は
今ではとても恥ずかしい勘違いをしていました。

長ネギも玉ねぎもネギだから一緒だしどっちでもいいや、
と長ネギが無い時は玉ねぎを代用していました。

玉ねぎのほうが日持ちするのでまとめ買いをするには楽だったんです。

ネギはネギというのは間違ってないですよね。

しかし糖質を調べたところ
長ネギは100gあたり2.2gのところ
玉ねぎは100gあたり4.2gとほぼ倍でした。

なんてこった・・

ちゃんと調べてから始めないとダメですね。
でも早い段階で知れてよかった。

ちなみに葉ネギや根深ネギも長ネギの2倍ほどの糖質なので
食べるのであれば注意してください。

他にも長ネギを生のまま大量に摂取すると
胃粘膜が荒れたり口臭がきつくなったりするので
人に会う前には控えるか
ブレスケアなどできちんと対処したほうがいいですよ。

周りへの気遣いも大事ですが口が臭いなんて思われたくないです。

長ネギを使った糖質制限レシピ

ネギ2

どの食材もそうですが体のためとは思いつつも
結局は飽きてしまいますよね。

糖質を抑えつつ美味しくネギを取り入れたレシピを
少し紹介します。

[チャーハン]
1.豚肉は1口大に、長ネギ・糖質0麺を細かく切ります。
2.ボウルに1と卵・ご飯・ウェイパーを入れて混ぜ
炒めたら出来上がりです。

こんにゃくを白米に混ぜて炊くというものも流行りましたが、
私は冷凍保存しているお米を使っているので、
糖質0麺を使用しています。

[ネギ間スープ]
市販の焼き鳥のネギ間を買ってきて中華スープで煮るだけ。

これはお友達がやっている居酒屋の人気メニューで、
お店のものほどこだわったり美味しくはさすがにできませんが
これでも十分です。

野菜をたくさん入れてしまうと
その分糖質をたくさん摂ってしまい
逆に太ってしまうということもあるので
スープを作る時は具だくさんになりすぎない様に注意してください。

[ネギ餃子]
1.糖質0麺に卵白を適量加えこねていきます。
ビニール袋に入れてやると楽チンです。
2.ある程度もちもちしてきたらお好みの大きさにのばし
刻んだ長ネギとお肉やエビなどに創味シャンタンで味を付け
包んで焼いたら出来上がりです。

私の場合は長ネギ8に対してその他の具2です。

余ってしまったらこの餃子を細かくしてご飯と一緒に
炒めるだけでチャーハンにも使えるんです。

私以外の家族はアレンジしていない
普通のものを食べていましたが、
指をくわえて恨めしそうに見ているなんてことは
一切ありませんでした。

自分が美味しく食べるためのレシピを考えていると
すごく楽しくてダイエットがちっとも苦になりません。

あなただけのレシピを考えてみるのもいいですよね。

大好きな長ネギで糖質制限ダイエット成功

ネギ3

ダイエットを始めて半年が経過し、
そろそろいいかなと思い体重計に乗ってみました。

大きい変化を感じたかったので
実はこの半年間、一度も体重計には乗っていなかったんです。

体重計に乗らなくても
洋服のウエストのサイズがゆるくなったり
はみ出しているぜい肉が
明らかに減っていくのが分かっていたので
体重を見るのが楽しみでした。

待ちに待った計測にドキドキ。

半年前には60kgあった体重がなんと・・
49kgにまで落ち、11kgも減っていたんです。

5~6kgくらいは減っているかな?
と思っていたので11kg減という結果に自分が一番驚きました。

すっごく嬉しかったです。

糖質制限ダイエットが味方に付いてくれたので無敵です。

もうリバウンドをすることは無いと思い、
デブ時代に着ていた洋服はすぐに処分してやりました。

不思議なことに今までよりタンスにしまえる枚数が1~2枚
増えたんです。
布の量が減ったんですね。

気づいた時にはちょっと笑ってしまいました。

ダイエットは見事に成功し、
昔からの悩みだった冷え性も解消した気がします。

家でいつも履いていた靴下ともサヨナラです。

まとめ
1.ネギの種類にご注意を
2.チャーハン、ねぎまスープ、ネギ餃子など簡単糖質オフの長ネギレシピがあります。
3.長ネギレシピのおかげもあり想像以上の結果が得られ大満足

ダイエットをするにあたって一番のストレスはやっぱり
食事ですよね。

家族と同じ味でも糖質制限できるレシピを考えるのって
とっても楽しいですよ。

私は体が軽くなったので最近ではたまにジョギングを
しています。
ダイエットに成功し、体を動かすことも好きになれました。

45kgを目指して頑張ります。

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