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麦ごはん1

糖質制限ダイエットをしているから大好きなお米を
控えている・・でも食べたい。

私もお米大好き人間なのでその気持ちがすごく分かります。

炭水化物抜きダイエットと糖質制限ダイエットを天秤にかけて
糖質制限ダイエットを選んだのも多少のご飯なら食べられるという
理由からでした。

そして糖質制限ダイエットを始めたからこそ「麦ごはん」という
素晴らしいお米を知ることができました。

おかげで順調に減量ができ、ダイエットを始めて半年で11kg減。
どのダイエットも失敗に終わってきた私がやせていく・・

日本人が一度は見向きもしなくなった貧乏メシの麦ごはん。

その麦ごはんの素晴らしさと私の糖質制限ダイエット生活を
紹介します。

麦ごはんがなぜ糖質制限ダイエットに向いているのか

一昔前だったら麦ごはんを主食にしているなんていう人
聞いたことがありませんでした。

戦後など白米が不足して食べることができない人が
仕方なく食べているというイメージ。

しかしいつからかスポットが当たり情報通じゃない私でも
麦ごはんの存在を知ることになりました。

麦ごはんには豊富な食物繊維が白米の20倍も含まれていて
これによって血糖値がゆっくり上昇するため糖質制限ダイエットに
向いているんです。

また便の形成や移動に掛かるスピードが早くなり
便秘の解消にも効果があると言われています。

私はいつからかひどい便秘に悩んでいました。

ダイエットか便秘のどっちかに効いてくれたらと思い
早速スーパーへ行き初めてなのでお試しということで
3個パックのものを購入しました。

私が買ったものは1パック160g中の麦ごはんに含まれている
糖質の量は46.9gだったので一食あたりで3分の1から
2分の1程の量が食べられます。

麦ごはんは粘り気があまり無く食感はポリポリという感じです。

その食感のおかげなのか割りと少ない量で満腹感がきました。
気になっていた匂いも特になし。

ただ値段がちょっとお高い・・
まあダイエット中だけと思えば目をつぶれますよね。

がんばって働いて稼ごう。

白米の代わりに麦ごはんで糖質制限ダイエット

麦ごはん2

そのまま食べてももちろん美味しい麦ごはんですが
食感や匂いが気になる場合はアレンジレシピをおススメします。

定番はやっぱり麦とろごはんですよね。
私も大好きで、そういえば糖質制限ダイエットを始める前から
お店にあったら食べていたのを思い出しました。

麦とろごはん以外におススメしたい食べ方が
カレーライスにチャーハンにオムライス・・
いや、正直何にでも合います。

だって大好きなお米だもの。

その中でもアレンジして作ってみたらヒット作が
いくつか生まれたので今回はその中から1つだけ
レシピを紹介します。

[麦ごはんのリゾット風]
(材料) 1人前
麦ごはん  50g
エビ    30g
まいたけ  30g
チーズ   100g
クレソン  お好みの分だけ
塩コショウ 少々
コンソメ  1粒
サラダ油  小さじ1

①サラダ油をひいた鍋まいたけ・エビを入れ炒める。
②火が通ったら麦ごはんを入れまた少し炒める。
③しばらく炒めたらお好みの分量お水を入れる。
(軟らかいのが好きなら多め・食感を残したかったら少なめ)
④コンソメを加え溶けるまで混ぜる。
⑤火を止めたらクレソンとチーズを加え塩コショウで
味を調えたら出来上がり。

*麦ごはんを炊くときには白米を炊くときよりも水の量を
1.2倍に増やしてください。

私はエビもまいたけもクレソンもチーズも大好き。
中でもクレソンの糖質は0gなのでいっぱい入れちゃいます。

私のおススメレシピ。
機会があったら1度作ってみてください。

糖質制限ダイエット成功は麦ごはんのおかげ?!

麦ごはん3

糖質制限ダイエットを始めて半年で60kgあった体重が
49kgに減りました。
私がダイエットに成功している・・

正直なところ私の家族も私自身も誰ひとり成功するとは
思っていませんでした。

麦ごはんのおかげで「お米を食べている」という気持ちがあり
食事に対して寂しさがありませんでした。

でも元の体重に戻るためにはあと4kgやせなきゃです。

私が糖質制限ダイエットを始めるときに作った
「やせたらしたいことリスト」を見てください。

①着られなくなって仕舞いっぱなしだった服を着る
②マスクをしないで外出(アゴの肉隠しのため)
③スカートを履く
④水着を着る
⑤旦那とデート
⑥トレッキングを趣味にする

我ながら単純なものが多いのですがこの中で
「水着を着る」だけが叶っていませんが夏には間に合いそう。

トレッキングという立派なアウトドアの趣味も見つかり
休みの日には夫婦で汗を流しています。

なんて健康的な休日。
実はトレッキングが流行りだした頃から旦那に内緒でこっそり
憧れていたんです。

あなたも私のようにまずはやりたいことを書き出してみるのは
いかがでしょうか。

単純ですが効果は実証済み。

梅雨が明けたらまたトレッキングに行くのが楽しみです。

まとめ

1.麦ごはんには白米の20倍もの食物繊維が含まれていて
便秘解消にも効果的
2.麦ごはんはクセが無くしっかり白米の代打になってくれる
3.痩せたときの楽しみを作り途中で投げ出さないようにする

すっかり忘れていましたが長年の悩みだった便秘も治りました。

「そんなうまい話が・・」と思いますか?

そんなうまい話もあるんです。

疑ってばかりじゃいつになっても何も始まりません。

とにかくあなたも手を出してみてください。

考えるより行動あるのみですよ。

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